خرید متیونین

متیونین چیست؟

متیونین یکی از آمینواسیدهای ضروری است که بدن انسان قادر به ساخت آن نیست و بنابراین باید از طریق رژیم غذایی تأمین شود. این آمینواسید حاوی گوگرد است و در ساختار خود دارای یک گروه متیل است که نقش حیاتی در فرایندهای متابولیکی مختلف، از جمله سنتز پروتئین‌ها و متابولیسم چربی‌ها دارد. متیونین به عنوان یک دهنده متیل عمل می‌کند و در تنظیم بیان ژن، پردازش پیام‌های ارسالی بین سلول‌ها و سم‌زدایی کبد نقش اساسی دارد. این آمینواسید همچنین برای سلامت پوست، مو و ناخن‌ها اهمیت دارد.

متیونین در بسیاری از منابع غذایی، از جمله گوشت، ماهی، تخم‌مرغ و برخی دانه‌ها و آجیل‌ها یافت می‌شود. نام‌های دیگر این آمینواسید عبارتند از L-متیونین، آمینواسید L-سولفوردار و متیونین-اول. ویژگی‌های منحصر به فرد مولکولی متیونین شامل ساختار گوگرددار آن است که به آن اجازه می‌دهد نقش‌های بیوشیمیایی متفاوتی را ایفا کند و در فرآیندهای سلولی متعددی مشارکت داشته باشد. این آمینواسید برای حفظ سلامت کلی بدن ضروری است و کمبود آن می‌تواند منجر به اختلالات متابولیکی و بیماری‌های مختلف شود.

قیمت و خرید متیونین

بازرگانی آسمان تجارت به عنوان تامین‌کننده برجسته و توزیع‌کننده انواع مواد شیمیایی در گریدهای مختلف، از قبیل متیونین که در چندین صنعت کاربرد گسترده‌ای دارد، مشغول به فعالیت است. برای دریافت اطلاعات بیشتر درباره این ماده شیمیایی و سایر محصولات مد نظرتان، شامل استعلام قیمت و نحوه خرید، با متخصصین ما در بازرگانی آسمان تجارت از طریق شماره تلفن 02122510253 در ارتباط باشید.

برای افزایش اطمینان شما، مشتریان عزیز، از خریدهایتان، بازرگانی آسمان تجارت یک ضمانت کیفیت برای تمامی مواد شیمیایی عرضه شده قرار داده است. این بدان معنی است که اگر ماده تحویلی مطابق با توضیحات فراهم شده توسط کارشناسان ما و آنالیز مربوطه نباشد، شما می‌توانید محصول را بازگردانده و کل مبلغ پرداختی خود را دریافت کنید. تیم ما در بازرگانی آسمان تجارت برای پاسخگویی به پرسش‌های شما در اسرع وقت آماده است و محصولات خریداری شده نیز با خدمات ارسال سریع به سراسر کشور فرستاده می‌شوند.

خواص متیونین

متیونین، یک اسید آمینه ضروری برای بدن انسان است که به طور طبیعی در بسیاری از پروتئین‌ها یافت می‌شود. این مولکول با نقش‌های متعدد در فرآیندهای بیولوژیکی، اهمیت ویژه‌ای دارد. در ادامه، خواص فیزیکی و شیمیایی آن به صورت جامع توضیح داده شده‌اند.

خواص فیزیکی متیونین

• نقطه ذوب: متیونین در دمای حدود 281 درجه سانتی‌گراد ذوب می‌شود.
• محلولیت: این اسید آمینه در آب محلول است، اما میزان محلولیت آن نسبت به برخی دیگر از اسیدهای آمینه کمتر است.
• چگالی: چگالی متیونین حدود 1.34 گرم بر سانتی‌متر مکعب است.
• ظاهر: به صورت جامد سفید رنگ یا کریستال‌های بی‌رنگ.

خواص شیمیایی متیونین

• ساختار: دارای یک گروه تیول (-SH) است که به آن خاصیت احیاکنندگی می‌دهد و می‌تواند در واکنش‌های اکسیداسیون و کاهش نقش داشته باشد.
• واکنش‌پذیری: متیونین می‌تواند به عنوان یک دهنده متیل عمل کند در واکنش‌های انتقال متیل.
• پایداری: در محیط‌های اسیدی و بازی، متیونین نسبتاً پایدار است، اما در برابر اکسیداسیون، به ویژه توسط رادیکال‌های آزاد، آسیب‌پذیر است.
• انحلال‌پذیری: در حلال‌های آلی مانند اتانول و اتر، انحلال‌پذیری کمتری نسبت به آب دارد.

این خواص منحصربه‌فرد متیونین را به یک مولکول کلیدی در بسیاری از فرآیندهای حیاتی تبدیل می‌کنند، از جمله سنتز پروتئین‌ها و متابولیسم سلولی.

فرایند سنتز و تولید متیونین

سنتز صنعتی متیونین از طریق چندین واکنش شیمیایی انجام می‌شود که هر کدام نقش مهمی در تولید نهایی دارند. فرایند سنتز متداول شامل مراحل زیر است:

1. واکنش بین اتیلن و متانول
   C2​H4​+CH3​OH→C2​H5​OH
2. سولفوراسیون الکل اتیلیک
   C2​H5​OH+SO3​→C2​H5​OSO3​H
3. واکنش با امونیاک
   C2​H5​OSO3​H+NH3​→C2​H5​NH2​+H2​SO4
4. متیلاسیون اتیل آمین
   C2​H5​NH2​+CH3​OH→C2​H5​N(CH3​)H+H2​O
5. واکنش با دی‌اکسید کربن و هیدروژن
   C2​H5​N(CH3​)H+CO2​+H2​→CH3​SCH2​CH2​CH(NH2​)COOH

این فرایندها به صورت دقیق و کنترل شده انجام می‌شوند تا اطمینان حاصل شود که متیونین با خلوص بالا و بازده مناسب تولید می‌شود. هر یک از این مراحل نیازمند دقت بالایی در کنترل دما، فشار و نسبت واکنش‌دهنده‌ها است تا محصول نهایی دارای کیفیت بالایی باشد. این فرایند به طور گسترده‌ای در صنعت برای تولید متیونین مورد استفاده قرار می‌گیرد، که یک افزودنی غذایی مهم و مکمل در تغذیه حیوانی است.

کاربردهای متیونین

متیونین به عنوان یک اسید آمینه ضروری، نقش‌های حیاتی و متنوعی در بدن ایفا می‌کند که برخی از کاربرد‌های اصلی آن عبارتند از:

1. تقویت سیستم ایمنی: متیونین در تولید سیستین که یک پیش‌ساز گلوتاتیون است، نقش دارد. گلوتاتیون به عنوان یک آنتی‌اکسیدان قوی، به حفاظت از سلول‌ها در برابر استرس اکسیداتیو و حمایت از سیستم ایمنی کمک می‌کند.
2. ترمیم بافت‌ها و رشد عضلانی: این اسید آمینه در سنتز پروتئین‌ها نقش دارد و بنابراین، برای ترمیم بافت‌ها و رشد عضلانی اهمیت دارد.
3. حفاظت از کبد و کمک به سم‌زدایی: متیونین در تولید سامه، که یک عامل مهم در فرایندهای سم‌زدایی کبد است، نقش دارد. این امر به حفظ سلامت کبد و تسهیل دفع سموم کمک می‌کند.
4. پیشگیری از ریزش مو و حفظ سلامت پوست: به عنوان یک جزء ضروری در سنتز کلاژن، متیونین به حفظ استحکام پوست و جلوگیری از ریزش مو کمک می‌کند.

علاوه بر این، متیونین در تولید مکمل‌های غذایی، به عنوان افزودنی در خوراک دام و طیور، و در صنعت داروسازی به کار می‌رود. این اسید آمینه همچنین در تولید برخی مواد شیمیایی و به عنوان یک عامل متیلاسیون در واکنش‌های شیمیایی استفاده می‌شود.

شرایط نگهداری متیونین

نگهداری صحیح متیونین برای حفظ کیفیت و اثربخشی آن ضروری است. شرایط نگهداری ایده‌آل باید به گونه‌ای باشد که از تجزیه شیمیایی و بیولوژیکی مولکول جلوگیری کند. در اینجا به نکات کلیدی در خصوص نگهداری متیونین اشاره می‌شود:

• دما: متیونین باید در دمای اتاق (حدود 20 تا 25 درجه سانتی‌گراد) نگهداری شود. دماهای بالاتر می‌توانند باعث تسریع واکنش‌های شیمیایی شده و به تجزیه مولکول منجر شوند.
• رطوبت: باید در محیطی با رطوبت کنترل شده نگهداری شود تا از جذب رطوبت و واکنش‌های ناخواسته جلوگیری شود. استفاده از بسته‌بندی‌های محکم و ضد رطوبت توصیه می‌شود.
• نور: متیونین باید دور از نور مستقیم آفتاب یا منابع نوری قوی دیگر نگهداری شود. نور می‌تواند باعث تحریک واکنش‌های فوتوشیمیایی و تجزیه مولکول شود.
• اکسیژن: اکسیژن می‌تواند باعث اکسیداسیون متیونین شود، بنابراین بسته‌بندی در محیط‌های بدون اکسیژن یا با استفاده از گازهای بی‌اثر (مانند نیتروژن) برای جلوگیری از این واکنش‌ها مناسب است.

همچنین، بسته‌بندی متیونین باید به گونه‌ای باشد که از آلودگی میکروبی و دسترسی حشرات جلوگیری کند. پیروی از این شرایط نگهداری به حفظ کیفیت و طول عمر متیونین کمک خواهد کرد و اطمینان حاصل می‌شود که ویژگی‌های مفید آن تا زمان استفاده حفظ شود.

جمع‌بندی

متیونین، اسید آمینه‌ای ضروری با کاربردهای گسترده در بدن انسان و در صنایع مختلف است. فرایند سنتز آن شامل واکنش‌های شیمیایی دقیقی است که به تولید این مولکول با کیفیت بالا منجر می‌شود. کاربردهای اصلی آن شامل تقویت تغذیه‌ای در صنعت دام و طیور، همچنین به عنوان مکمل در محصولات غذایی برای انسان است. نگهداری صحیح متیونین، شامل کنترل دما، رطوبت، نور و اکسیژن، برای جلوگیری از تجزیه و حفظ کیفیت آن حیاتی است. اهمیت این اسید آمینه در سلامت و صنعت، نیاز به درک عمیق از خواص، فرایندهای تولید و شرایط نگهداری آن را بیشتر می‌کند.

سئو تایتل:

متا: