محصولات
مواد بهداشتی
مواد صنعتی
مواد دارویی
مواد خوراکی
آنتی اکسیدان ها
امولسیفایر ها
پایدار کننده ها
تنظیم کننده اسیدیته
حلال ها و روان کننده
رنگ های خوراکی
شیرین کننده ها و طعم دهنده
نگهدارنده ها
✕
1401-12-03
پلی گلیسرول پلی رسینولئات (PGPR)
PGPR یا پلی گلیسرول پلی رسینولئات در غذا به عنوان امولسیفایر برای شکلات، محصولات شکلاتی، سس ها و شیرینی های بر پایه کاکائو استفاده می شود.
[…]
1401-12-03
پکتین
پکتین یک فیبر منحصر به فرد است که در میوه ها و سبزیجات یافت می شود و با فرمول مولکولی C6H10O7 می باشد. این ماده یک
[…]
1401-12-03
کاراگینان
کاراگینان یک ماده افزودنی غذایی رایج است که از جلبک دریایی قرمز استخراج می شود. تولیدکنندگان اغلب از آن به عنوان ماده ضخیم کننده استفاده می
[…]
1401-12-03
مالتودکسترین
مالتودکسترین یک پودر نشاسته ای سفید است که نسبتاً بی مزه است و در آب حل می شود و تولیدکنندگان برای بهبود عطر و طعم، ضخامت
[…]
1401-12-03
سدیم گلوکونات
گلوکونات سدیم ترکیبی با فرمول NaC6H11O7 است. با تخمیر گلوکز تولید می شود. این ماده یک نمک سدیم اسید گلوکونیک است. شماره E آن E576 است.
[…]
1401-12-03
ژلاتین
ژلاتین مادهای جامد و نسبتا شفاف است که از کلاژن درون استخوان حیوانات به دست میآید. ژلاتین هیچ رنگ و بویی از خود ندارد و در
[…]
1401-12-03
کربوکسی متیل سلولز
کربوکسی متیل سلولز، یکی از مشتقات سلولز است و در صنایع دارویی و آرایشی و بهداشتی کاربرد دارد. از کربوکسی متیل سلولز به عنوان ملین، ضخامت
[…]
1401-12-03
گوارگام
گوارگام یا صمغ گوار، یک صمغ و فیبر غذایی است، که از گیاه گوار گرفته شده است و در صنایع مختلف کاربرد دارد. پیشنهاد میکنم حتما
[…]
1401-12-03
مونو پروپیلن گلیکول
مونو پروپیلن گلیکول یک الکل است و به راحتی در آب حل میشود. این ماده به عنوان یک حلال صنعتی کاربرد دارد. پیشنهاد میکنم حتما پادکست
[…]
1401-12-03
پودر سوربیتول
سوربیتول را در گروه کربوهیدراتها دسته بندی میکنند که طعمی مانند شکر و قند دارد. مقدار کالری سوربیتول، یک سوم شکر است. سوربیتول یک پلیال است
[…]
1401-12-03
گلیسرول مونو استئارات
گلیسیرین مونو استئارات یک ماده آلی است که بیشترین کاربرد آن، به عنوان امولسیون کننده می باشد. همچنین این ماده، کاربرد ضد انقباض و نگهدارنده نیز،
[…]
1401-12-03
سوربیتول مایع
سوربیتول یک کربوهیدارت است که همان طعم و مزه شکر را میدهد اما از مقدار گلوکز و کالری کمتری برخوردار است. مقدار کالری سوربیتول، یک سوم
[…]
1401-12-02
زانتان گام
به عنوان یک متخصص در زمینه مواد شیمیایی، من با زانتان گام، یک پلی ساکارید با وزن مولکولی بسیار بالا که از تخمیر میکروبها به دست
[…]
02122510253