خرید اسید اسکوربیک – Ascorbic Acid
19 اسفند 1398
خرید بنزوئیک اسید – Benzoic Acid
19 اسفند 1398خرید اسید استیک – Acetic Acid
فروش اسید استیک
بازرگانی آسمان تجارت از تامین کنندگان و فروشندگان اسید استیک است و در حوزه خرید و فروش مواد شیمیایی به ویژه خرید اسید استیک از تجربه و مهارت بالایی برخوردار است. شما می‌توانید برای تهیه این محصول با کارشناسان بازرگانی تماس حاصل فرمائید. شماره مستقیم کارشناسان به قرار زیر است :
09927764370
اسید استیک از کجا بخرم؟
برای خرید اسید استیک و یا استعلام قیمت این محصول فقط کافی است با شماره ها تماس حاصل فرمایید.
اسید استیک چیست؟
اسید استیک عامل کربوکسیلیک دارد و یکی از اسیدهای کربوکسیلیک به شمار می‌رود. در نامگذاری آیوپاک آن را اتانوئیک اسید می‌نامند. این اسید مزه و بویی همانند سرکه دارد. ساختار اسید استیک به صورت زیر است:
استیک اسید یک اسید ضعیف است؛ زیرا درصد بسیار کمی از آن در محلول آبی تجزیه می شود.اسید استیک یک ماده بی رنگ است که می تواند آب را از محیط اطرافش جذب کند. این اسید در دمای پایین تر از دمای اتاق به صورت یک بلور جامد شکل است. محلول غلیظ آن بسیار خورنده است و ممکن است صدمات بسیار زیادی وارد کند.
این اسید یک اسید تک پروتونه است. این ماده علاوه بر اینکه توانایی حل کردن مواد قطبی را دارد، می‌تواند مواد غیر قطبی مانند روغن‌ها و عناصر شیمیایی را نیز در خود حل کند.
این اسید در صنعت بسیار مهم است و می‌توان از آن مواد بسیار پرکاربردتری تهیه کرد. این اسید از قدیمی ترین ترکیبات شیمیایی است که توسط انسان شناخته شده است.
این اسید در مقابل بسیاری از فلزات، خاصیت خورندگی دارد و می تواند با برخی از گازها واکنش دهد.یکی از موادی که در مقابل خوردگی این اسید مقاوم است، اکسید آلومینیوم است. به همین علت، تانکرهای آلومینیومی را ابتدا در معرض اکسیژن و رطوبت قرار می‌دهند تا آلومینیوم اکسید شود و سپس از آن برای تانکر حمل اسید استفاده می کنند.
مشخصات اسید استیک
| 16-17 ºC | نقطه ذوب |
| 117-118 ºC | نقطه جوش |
| 1/049 g/cm3 | دانسیته |
| 11/4 mmHg (20°C) | فشار بخار |
| 40 ºC | نقطه اشتعال |
| 4/76 | اسیدیته(pka) |
| 1/22 mPa.s | ویسکوزیته |
| 14,55 | شماره مرک |
تاریخچه اسید استیک
شاید بتوان عمر اسید استیک را به اندازه عمر تمدن انسان ها دانست. در زمان های قدیم این اسید را از طریق تخمیر میوه ها به دست می آوردند که به شکل شراب و آبجو مصرف می کردند.این اسید در هر تمدن و فرهنگی وجود داشت.
شاید بتوان گفت که اولین استیک اسید به علت اشتباه در فرایند شراب گیری به دست آمده است.
اولین مصرف غیر خوراکی آن بین دو تا پنج قرن قبل از میلاد مسیح بود. یک دانشمند یونانی به این نتیجه رسید که این اسید می تواند با فلزات واکنش دهد. البته در آن زمان دقیقا نمی دانستند چه چیزی کشف کرده اند تا اینکه در قرن هشتم میلادی، جابر بن حیان، کیمیاگر ایرانی، توانست از طریق تقطیر کردن، استیک اسید را از سرکه جدا کند و اسید استیک خالص به دست آورد.
البته در قرن های بعدی، بسیاری توانستند این اسید را از راه های دیگری نیز به دست آورند. اولین شخصی که توانست این اسید را از مواد معدنی به دست آورد، هرمان کولب آلمانی بود. او این کار را در قرن نوزده میلادی انجام داد.
امروزه بیشتر سرکه ها از طریق کشت میکروبیولوژیکی به دست می‌آیند. این روش در اواسط قرن بیستم میلادی ابداع شد.
کاربرد های استیک اسید
کاربرد اسید استیک در کشاورزی :
با توجه به اینکه PH برخی از خاک‌ها از مقدار مجاز آن بیشتر باشد ، باید مقداری اسید به آن اضافه کرد تا مشکل برطرف شود.با توجه به گران بودن و در دسترس نبودن برخی اسیدها ، از این اسید استفاده می‌کنند تا بتوانند PH خاک را متناسب با شرایط، کاهش دهند. به ویژه برای خاک هایی که مقدار آهک آنها از مقدار مجاز بیشتر است.
کاربرد اسید استیک در پزشکی :
این اسید در مقابل برخی از مواد، خاصیت ضدعفونی کننده دارد. همچنین در غربالگری سرطان رحم کاربرد دارد. این اسید و مشتقات آن به عنوان یکی از داروهای ضروری سازمان بهداشت جهانی است.
تولید ترکیبات شیمیایی :
این اسید یکی از اسیدهای کاربردی برای تولید مواد شیمیایی دیگر است. از جمله موادی که می‌توان با این اسید تولید کرد عبارت اند از استر ، استون ، آسپرین ، آندرید استیک و وینیل استات. چیزی در حدود بیش از 40 درصد این اسید را برای تولید وینیل استات استفاده می کنند.
صنعت غذایی :
این اسید به عنوان سرکه در تولید ترشی ، محصولات گوشتی ، سوپ ، سس و سایر مواد غذایی استفاده می شود. همچنین از آن برای کنترل مقدار اسیدی یا بازی بودن مواد غذایی استفاده می‌شود.
صنعت بهداشت :
از این اسید به عنوان یک حلال در صنعت عطر و خوشبوکننده ها استفاده می کنند.
روش‌های تولید اسید استیک
اسید استیک را می‌توان از راه‌های صنعتی و طبیعی به دست آورد. امروزه نود درصد نیاز این اسید از طریق واکنش های صنعتی تولید می شود.
1.تولید اسید استیک طبیعی
دو راه برای انجام این کار وجود دارد.هوازی و بی هوازی
برای تولید این اسید از طریق روش هوازی می‌توان میوه‌ها را در یک مکان بسته و گرم قرار داد و بعد از گذشت چند ماه، میوه‌ها از طریق تخمیر توسط باکتری‌ها تبدیل به سرکه می‌شوند. البته با تغییر شرایط می‌توان الکل نیز به دست آورد که حاوی مقداری استیک اسید است. در گذشته از این روش بسیار استفاده می‌شد. در این جا هرچه اکسیژن تزریقی بیشتر باشد، سرعت انجام کار بیشتر خواهد شد.
در روش بی‌هوازی، می‌توان از باکتری‌های بی هوازی استفاده کرد تا بتوان قند را مستقیما به اسید استیک تبدیل کرد. این باکتری‌ها می‌توانند اسید را از متانول و یا از ترکیبات تک کربنه به دست آورند.
2.تولید اسید استیک صنعتی
در این روش ، راه‌های بسیاری برای تولید این اسید وجود دارد. برخی از روش‌ها عبارت اند از واکنش بین متانول و کربن مونوکسید در کنار یک کاتالیست، واکنش بین بوتان و اکسیژن در کنار یک کاتالیزگر، اکسید کردن استالدئید در کنار کاتالیزگرهای ساده و برخی روش های دیگر. البته روش اول بسیار مقرون به صرفه است و در صنعت بسیار استفاده می‌شود.
اسید استیک خوراکی
اسید استیک خوراکی را در اصطلاح عام ، سرکه می‌گویند. سرکه همان اسید استیک است که دارای غلظت 5 تا 18 درصد است. سرکه‌ها گاها به عنوان یک چاشنی غذایی استفاده می‌شوند. البته سرکه کاربردهای بیشتری در صنایع غذایی دارد که متناسب با درصد خلوص آن، کاربرد آن نیز متفاوت می شود.
خرید اسید استیک
برای خرید اسید استیک باکیفیت فقط کافی است با ما تماس بگیرید.
برای خرید اسید اسکوربیک فقط کافی است از طریق لینک وارد شوید.
1 دیدگاه
اسید استیک تولید ایران خوراکی هست یا صنعتی؟